Spey Cascade, najnowsza odsłona linii Singleton of Dufftown, debiutował wiosną 2015 roku. Zestawiony jest z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie i po sherry, a butelkowany bez określenia wieku. Autorem edycji jest jeden z mistrzów kupażu koncernu Diageo dr Matthew Crow. Spey Cascade jest uniwersalną whisky o łagodnej palecie, znakomitym wstępem do złożonego świata single maltów.

Aromat: lekki i świeży, nieco słodowy, pieczone jabłka, czerwone jagody, grapefruit i subtelna nuta dębu.

Smak: łagodny i słodki, jabłka, śliwki, skórka cytrynowa, toffi i słodkie przyprawy.

Finisz: dość krótki, łagodny, pieczone owoce, marcepan i szczypta cynamonu.