Pochodzące z Kalabrii, wino Ippolito 1845 produkowane w najstarszej w regionie winnicy ze 170-letnią tradycją . Jest to propozycja wytworzona endemicznych szczepów gron gaglioppo oraz Cabernet Sauvignon. Wino I Mori posiada intensywny rubinowy kolor z fioletowymi odcieniami, ma złożone spektrum aromatyczne, dojrzałe ciemne i czerwone owoce w połączeniu z przyprawami, wanilią i nutami balsamicznymi. Świetna struktura, skoncentrowany, smak jest pełny, świeży i dobrze zrównoważony, delikatna nuta dębu wyczuwalna dzięki 12-miesięcznemu starzeniu w beczkach dębowych . Jest to wino pełne, bogate z aksamitnymi taninami i delikatnie wyczuwalną resztkową słodyczą.