“Wśród 100 najlepszych win włoskich wg Wine Spectator znalazło się właśnie to wino.
Położona w historycznym centrum Cirò Marina, sercu kalabryjskich winnic rozmieszczonych między wzgórzami i słonecznymi równinami w pobliżu Morza Jońskiego, winnica Ippolito 1845 jest najstarszą w Kalabrii i ma ponad 170 lat tradycji.
Wykwintne wino ze szczepu gaglioppo. Sok z najlepszych gron gaglioppo fermentuje w cementowych kadziach, leżakuje 5-6 lat w stalowych zbiornikach po czym leżakuje 2 lata w dużych beczkach i 1 rok w butelece. Kolor głębokiej ciemnej rubinowej czerwieni z granatowymi refleksami.”