Wino

Wino to produkt rolniczy – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji moszczu winogronowego zawierającego odpowiednie ilości cukru potrzebne do otrzymania wina o odpowiedniej mocy i trwałości. Proces wytwarzania od momentu zbioru do butelkowania nosi nazwę winifikacji. W UE nazwy wino bez określenia owocu z jakiego zostało zrobione można stosować wyłącznie do wina gronowego , najczęściej do wytwarzania wina używa się owoców winorośli właściwej Vitis Vinifera.

Opublikowano: 10 listopada, 2015 o 1:26 pm