Wino Collefrisio Vignaquadra Trebbiano powstaje z winogron zbieranych w pierwszej połowie października. Sekretem wyjątkowego smaku i aromatu tego trunku jest maceracja winogron w niskiej temperaturze oraz kontrolowana termicznie fermentacja alkoholowa. W efekcie uzyskuje się wino o słomkowo – żółtym kolorze z zielonymi refleksami. Collefrisio Vignaquadra Trebbiano jest świetnie zbalansowane oraz bardzo długo utrzymuje się na podniebieniu. Najlepiej podawać do potraw o intensywnym smaku, takich jak wędliny lub sery.