Zgodnie z opinią wielu japońskich kucharzy, jest to najlepsze wino do sushi. Mając taką renomę, Collefrisio Pecorino cieszy się bardzo dużą popularnością w Azji. W nosie mocno wyczuwalna brzoskwinia z domieszką zielonej herbaty. Kolor słomkowy ze złotożółtymi refleksami. Collefrisio Pecorino to propozycja szczególne uwielbiana przez kobiety. Niewątpliwie jest to wino z charakterem, które stanowi dobrego towarzysza dań azjatyckich, a także ryb i owoców morza. Jeśli poszukujesz białego, wytrwanego wina o bogatej strukturze, jest to propozycja dla Ciebie.