Klasyka i elegancja – tak najkrócej można scharakteryzować wino Chateauneuf-Du-Pape Esprit De Vallee. Jest to propozycja wywodząca się z Doliny Rodanu. Jest to dobrze zbudowane czerwone wino wytrawne. Dość wyraźne taniny, aromaty przypraw oraz śliwkowy smak to główne cechy tego trunku. Chateauneuf-Du-Pape Esprit De Vallee jest wytwarzane z ręcznie zbieranych i wyselekcjonowanych winogron ze szczepów Syrah, Grenache Noir oraz Mourvedre. Doskonałe do czerwonego, grillowanego mięsa oraz sosów bogatych w przyprawy.