Legenda i winiarska ikona Veneto. To szlachetne Amarone, które powstało z najwyższej jakości owoców Corvina, Rondinella i Corvinone suszonych przez 4 miesiące zanim zostały poddane fermentacji. CaBotta Amarone della Valpolicella leżakuje 12 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu. W kieliszku prezentuje ciemno bordowy kolor z wyraźnym odcieniem brązu. Cukier resztkowy 8 g/l. W celu uzyskania optymalnego smaku i aromatu wino CaBotta Amarone della Valpolicella warto otworzyć na jedną godzinę przed podaniem. Pyszny, owocowy smak został wzbogacony nutką pikanterii.